NIMBUS LOCAL CASK
Skærsøgaard ex. Brandy, 50cl.

”Local cask” er serien, hvor hyldestens i allerhøjeste grad tilfalder fadene. Vi har gennem lokalt samarbejde fundet fadene til denne serie , hvor vi hylder vore kollegaers hårde slid og fantastiske arbejde… Vi overtager simpelthen tømte fade fra danske producenter og fulde af smag.
I seriens første batch ( Barrel One) , som i øvrigt er det første fad produceret på vor nye adresse på Nordager, har vi fundet sammen med Danmarks mest præmierede vingård Skærsøgaard i Dons nær Kolding. Godt og vel 4 km fra egen adresse.
Fadet har tidligere huset Danskproduceret Brandy , fra hvilken vi kombinerer oplevelsen af frugt fra druerne ( Cabernet Cortis, Regent og Leon Millot) med vor nøje udvalgte bygmalt.
Whiskyen er produceret på 100 % dansk Bygmalt og har lagret 4 år på et 112 Liters fad.

Singlecask: yes

50cl., 50% vol.